| ■020 バンサンスー |
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バンサンスーとは、中華風の酢の物です。 漢字で書くと拌三絲。 和風の酢の物が嫌いな子もこれは気に入ったようで、たくさん食べてくれました！
【材料 ４人分】
緑豆春雨
人参
きゅうり
もやし
すりゴマ |
120g
60g
60g
80g |
★醤油
★酢
★ごま油
（★ドレッシング） |
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| ① |
春雨、もやしを茹でる。
きゅうりは千切りにして塩もみする。
人参は千切りにしてさっと茹でる。
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| ② |
醤油、酢、ごま油でドレッシングを作り、すりゴマを加える。
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| ③ |
①のもやし、きゅうり、人参を搾って水気を切る。
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| ④ |
②で作ったドレッシングで③の野菜、春雨を和えて出来上がり！
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